Hayatınızda daha önce mikrodalga fırın kullandıysanız zaten bunu biliyorsunuzdur: Yumurtayı mikrodalga fırına koymayın.
Tabi ki, YouTube üzerinden hızlıca bir göz atarsanız, daha önce merak etmiş insanlar size bunun sonucunu gösterecektir.
Aşağıdaki videoda bir adam haşlanmış katı olacak şekilde yumurtayı mikrodalgaya koyar. Adam yavaşça kaldırıyor ve birkaç adım uzakta duruyor. Ardından çatalı alıp deliyor ve yumurta proteince zengin bir el bombası olarak patlıyor. Adamın arkadaşları gülüyor ve köpeği de delinen yumurta parçalarına gidiyor.
Patlayan yumurta komik ya da oyun değildir ancak birisinin ağzında patlarsa buna gerçekten gülebilirsin.
Bir yumurta pişerken içindeki yumurta sarısına proteinler toplanır. Her yana yayılmış küçük su paketleri oluşur aynı Matrix’deki gibi. Eğer yumurta soğuduktan sonra yerseniz bunlar zararsızdır. Ancak yumurta tekrar ısıtılır ve yumurtanın sarısının sıcaklığı 100C olursa içindeki suyu ancak bu sıcaklığa kadar ısıtabilir. Yumurtaya basınç uygulanmaya devam eder ama su sıcaklığında artış olmaz. Eğer yumurta delinir ya da çatlarsa, hepsi hızla değişebilir. Ardından su buhar ile birlikte bir patlama yaratır.
Hiç yorum yok